Размышления на тему правильного питания

Осень - это не только пора красок, сбора урожая, но и время, когда обостряются хронические заболевания, ослабевают защитные силы организма, возрастает количество простудных заболеваний: сказывается недостаток солнечного света, скачки атмосферного давления, смена тепловых режимов.

Повысить иммунитет и предупредить осеннюю хандру помогут: активный образ жизни, прогулки на свежем воздухе и, конечно, правильное питание. Вот о питании мы и поговорим в этой статье.

О нем так много пишут, много говорят. Но как заставить себя питаться правильно? Это только кажется, что просто. А если задуматься? Утром - каша на воде, в обед - постный бульон, а на ужин - нежирный творог? Так что ли правильно??? А ведь еще нужны витамины, микро- и макроэлементы и прочее, прочее, прочее... Как собрать все в одну систему? Да так чтоб правильно, полноценно и вкусно получилось. Этот вопрос не дает покоя тысячам людей.

Начнем с малого. Едим не то, что побыстрее и посытнее, а то, что доктор прописал. (Хотя как раз сейчас, то есть осенью, голодными ходить нельзя, может ослабнуть иммунитет). А доктор только и твердит о пользе фруктов, овощей, тушеных, отварных, свежих. "Ну это сплошное вегетарианство получается, и далеко на нем не уедешь!" - скажите вы, и окажитесь правы. "У нас ведь не жизнь, а сплошные стрессы и потрясения. Необходимо более полноценное питание."

Конечно, тут не поспоришь. Жизнь без сладкого, мясного, мучного и даже горького - это не жизнь, а так испытание на стойкость.

И снова зададим вопрос доктору: "А как же шоколад, бутерброды с ветчиной и прочая более вредная, но вкусная и полноценная еда?" И тут же последует ответ: "Обязательно, кушайте все, но в меру!" Вот оно главное слово - мера. Но эта мера и застает нас врасплох, у каждого же свое понимание о мере. И как в таком случае питание будет правильным и здоровым, если меру ты сам себе будешь устанавливать?! Хорошо, тебе сразу же определят эту злополучную меру: 4 г белого хлеба, 200 г белков, 100 г жиров и т.д. и т.п. Опять вопрос: как узнать, что съел 4г белого хлеба, а не 5. Его что, взвешивать надо на электронных весах повышенной точности? Опять же не удобно и применить к нашему образу жизни не получится. Вывод напрашивается сам собой: наша повседневная занятость мешает нам правильно питаться.
А куда без нее. Так нам, вообще, питаться будет не на что.

Сколько книг написано о здоровом питании, и каждая из них утверждает: это просто, понятно, нужно всего немного времени, чтобы организм перестроился и привык. От этих экспериментов над собой моя подружка стала хмурой и подавленной. Жизнь перестала радовать, настроение постоянно на нуле. И что это правильно, или может быть здорово?!? Некоторые возразят, мол красота требует жертв.

Да, не спорю. Сама не раз отказывалась от всего, ради красивого платья. Но только ради красоты, а не для здоровья. Но если задуматься,
то мы только создаем работу врачам. Ведь красота и здоровье не могут требовать жертв.

Вот и получается, что "простота" правильного питания - мнение ошибочное. У него, как у любой науки, есть своя теория и история.

И теория эта возникла не в один день, а формировалась на протяжении нескольких десятилетий.


Современный человек, особенно если он занят бизнесом, или проходит курс обучения, имеет проблемы со временем. И вся эта теория о правильном питании не вписывается в его стремительный график. Ответ один: слушайте свой организм, он обязательно подскажет, что ему нужно. Главное, научиться себя понимать. И не забывать: свежий воздух, здоровый сон и полноценное питание - основа здорового человека. Богатство и власть во все времена люди ценили высоко. Но превыше всего - здоровье. Оно вам поможет противостоять осенней хандре и с пользой провести время.